브뤼셀 콩나물은 산모와 태아의 건강에 좋은가요?

브뤼셀 양배추의 선택이 엄마와 아기의 건강에 직접적인 영향을 미칩니 까? 많은 여성들에게 이상하게 들리는 야채와 과일이 있습니까? 이 기사는 여성 이이 야채를 해독하는 데 도움이 될 것입니다.

브뤼셀 콩나물은 무엇입니까?

종종 작은 양배추라고도 불리는 벨기에에서 유래 한 것은 소형 양배추처럼 보입니다. 일반 양배추에 비해 독특한 브뤼셀 콩나물은 지름이 2.5-4cm에 불과한 크기가 작습니다.

브뤼셀 양배추는 현재 많은 유럽 국가, 북미에서 재배됩니다. 프랑스 식민 시대부터 달랏에서 재배 된 베트남에서는 당시 공무원들에게 서비스를 제공하는 고급 제품으로, 최근에는 특히 건강한 식생활 계에서 양배추가 뜨거워지고있다. .

브뤼셀 콩나물은 칼로리가 낮지 만 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 다음은 조리 된 브뤼셀 콩나물 반 컵 (78g)의 주요 영양소입니다.

칼로리 : 28

단백질 : 2g

탄수화물 : 6g

섬유질 : 2g

비타민 K : RDI의 137 %; 81 %의 RDI 비타민 C; RDI의 비타민 A 12 %

엽산 : RDI의 12 %

망간 : RDI의 9 %

위의 영양소 외에도 방울 양배추에는 소량의 비타민 B6, 칼륨, 철, 티아민, 마그네슘 및 인이 포함되어 있습니다.

브뤼셀 콩나물의 건강상의 이점 

암 예방

다산 증가

유산 및 선천적 결함 의 위험을 줄이는 데 도움 이됩니다.

뇌에 좋다

혈당 안정화

소화 시스템을 승진 시키십시오

골다공증 환자의 골밀도를 높이고 골절을 제한하고 폐경기 여성의 골 손상을 줄입니다.

피부 미화 효과, 형태 유지

임산부가 브뤼셀 양배추를 먹을 수 있습니까?

브뤼셀 콩나물은 철분과 엽산이 풍부합니다. 이 야채는 임산부에게 좋은 선택입니다. 임산부는 브뤼셀 콩나물을 먹으면 조산 위험도 줄일 수 있습니다.

또한 브뤼셀 콩나물은 아기의 저체중 출생 위험을 줄이고 척추이 분증과 같은 선천적 결함을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.

또한이 야채는 임산부에게 엽산 을 보충 할 수있는 풍부한 공급원이기도합니다 . 약 78g의 조리 된 브뤼셀 콩나물은 47mcg의 엽산을 제공 할 수 있으며 이는 엽산 일일 권장 섭취량의 12 %를 차지합니다.

임산부는 생 브뤼셀 콩나물을 절대로 먹어서는 안됩니다. 깨끗한 물로 깨끗이 씻거나 소금물에 15 분간 담가 둔 후 가공합니다.

또 다른 메모는 혈액 응고를 자극하는 비타민 K가 많이 포함되어 있다는 것입니다. 따라서 임산부가 항응고제를 사용하는 경우, 이러한 야채에는 약물에 방해가되는 비타민 K가 많이 포함되어 있기 때문에 브뤼셀 콩나물을 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다.

임산부에게 브뤼셀 콩나물을 먹을 수있는 맛있는 요리 제안

달콤한 칠리 소스를 곁들인 구운 브뤼셀 콩나물

재료:

500g 브뤼셀 콩나물 : 가장 바깥 쪽 잎층을 벗겨 내고 씻어서 반으로 자릅니다.

마늘 5 쪽 : 껍질을 벗기고 다진 것

스위트 칠리 소스 1 큰술

식용유 2 큰술

간장 1 큰술

만들기:

약 10 분 동안 굽기 전에 오븐을 200도 C로 켜십시오. 브뤼셀 콩나물을 베이킹 트레이에 뿌리고 식용유를 얇게 펴 바릅니다.

양배추를 오븐에 약 20 분 동안 넣습니다. 한쪽에 익힌 양배추가 보이면 트레이를 꺼내고 다른 쪽을 돌려서 계속 굽습니다.

준비된 향신료를 작은 그릇에 잘 섞습니다. 배추가 익 으면 양념을 골고루 펴고 5 분 정도 굽는다. 또는 유사성이 보이고 갈색으로 변하면 배추가 과식되는 것을 방지하기 위해 불을 끌 수 있습니다.

구운 베이컨을 곁들인 브뤼셀 양배추 롤

재료:

500g 브뤼셀 콩나물 : 바깥층을 껍질을 벗기고 반으로 자르 되 완전히 자르지는 마십시오.

치즈 100g

마요네즈 소스 50g

500g 베이컨 : 얇고 긴 슬라이스

적은 소금과 후추

만들기:

양배추 중앙에 치즈 조각을 넣고 마요네즈를 더합니다

햄을 양배추에 감싸고 꼬챙이로 고정합니다.

오븐에 넣고 섭씨 200도에서 15 분 정도 굽습니다.

서빙 할 때 소금과 후추를 뿌려 접시에 풍부한 맛을 더합니다.

브뤼셀 콩나물 새우 볶음

재료:

신선한 새우 : 200 gr

양배추 브뤼셀; 200 gr

마늘 : 정향 2 개

간장 : 1 큰술

생선 소스 : 1 큰술

굴 기름 : 2 큰술

백설탕 : 1 작은 술

식용유 : 2 큰술

만들기

물 한 냄비를 끓여서 브뤼셀 양배추를 2 분 동안 끓인 다음 양배추를 제거하고 찬물에 헹구고 따로 둡니다.

냄비에 식용유 2 큰술을 넣고 센불로 가열합니다.

그런 다음 다진 마늘 2 쪽을 넣고 삶은 양배추를 넣고 1-2 분 동안 저어줍니다. 나중

껍질을 벗긴 새우를 넣고 준비된 모든 향신료로 양념이 될 때까지 볶습니다. 되 돌리는 데 몇 분이면 괜찮습니다.

임신 중에는 균형 잡힌 균형 잡힌 식단이 매우 중요합니다. 따라서 임산부는 건강에 좋은 음식을 많이 추가해야합니다. 그리고 임산부가 식단에서 브뤼셀 콩나물을 먹을 때 좋은 선택입니다.

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