육류 리콜: 소고기, 돼지고기 또는 염소고기가 리콜 대상인지 확인하는 방법

쇠고기, 돼지고기 또는 염소고기 포장에 "EST. 1363"이라는 허위 제조 시설 번호가 표시되어 있다면 섭취하지 마십시오. 미국 농무부 식품안전검사국(FSIS)에 따르면 해당 번호는 연방 정부의 승인을 받은 검사 시설과 일치하지 않습니다. 노스캐롤라이나주 루카마에 위치한 스타 미트 딜리버리(Star Meat Delivery Inc.)는 2026년 9월 22일, 연방 검사를 받지 않고 제조된 약 76,260kg(167,639파운드)의 생쇠고기, 돼지고기, 염소고기 제품에 대한 리콜을 발표했습니다. 해당 제품들은 A&D Foods라는 브랜드로 전국 소매점과 레스토랑에 대량으로 유통되었습니다. 제품 포장, 겉라벨, 그리고 냉동고를 확인하십시오. 중요한 번호가 없거나 가려져 있는 경우, 추측하지 말고 아래 단계를 따르십시오.

이 안내서는 2026년 9월 24일 기준 FSIS 공지 및 자료를 반영합니다. FSIS는 추가 정보가 제공됨에 따라 제품이나 라벨을 추가할 수 있으므로, 나중에 이 안내서를 읽으시는 경우 링크된 공지를 다시 확인하시기 바랍니다.

몇 분 만에 택배를 확인하는 방법

1. "EST. 1363"이라는 제조 시설 번호를 찾으십시오. USDA 검사 마크, 포장 라벨, 외부 상자, 그리고 원래 라벨 위에 붙어 있는 스티커를 모두 확인하십시오. FSIS는 이 허위 번호가 있는 제품을 잘못 표시된 제품으로 간주하여 섭취에 부적합하다고 판단합니다. USDA 모양의 방패 모양 마크나 스탬프를 이 번호의 유효성 증거로 간주하지 마십시오.
2. 회사 및 유통 정보를 확인하세요. 리콜 대상 제품은 Star Meat Delivery Inc.에서 제조되었으며, A&D Foods라는 브랜드로 유통되었습니다. 소매점에서 개별 포장 제품에 자체 가격표와 안전 취급 스티커를 부착했을 수 있으므로, 냉장고에 있는 제품에는 A&D Foods라는 브랜드가 보이지 않을 수 있습니다. 제품 번호와 공식 제품 라벨 이미지를 함께 확인하세요.
3. 육류 제품 설명을 비교해 보세요. 해당 공지는 다양한 부위의 소고기, 돼지고기, 염소고기, 다진 돼지고기 또는 양념된 돼지고기 제품을 포함한 여러 종류의 생고기 제품에 적용됩니다. 특정 유명 마트 브랜드에만 국한된 것이 아닙니다. FSIS 웹사이트에서 이미지와 제품 목록을 확인할 수 있으니, 짧은 제목이나 구매했던 제품에 대한 기억에 의존하지 말고 최신 목록을 검토하세요.
4. 제조일자 범위를 고려하되, 그것만으로 판단하지 마십시오. 해당 제품들은 2026년 9월 22일 이전에 다양한 날짜에 생산되었습니다. 리콜은 특정 유통기한 하나에만 의존하지 않습니다. 평범해 보이는 유통기한이나 수개월 동안 냉동 보관된 육류라고 해서 리콜 대상이 아니라고 단정할 수는 없습니다.
5. 정보가 누락된 경우 섭취 전에 문의하십시오. 제품명, 고기 종류, 포장 크기, 판매처, 구매 날짜 및 읽을 수 있는 코드를 기록해 두십시오. 판매점에 문의하거나 미국 농무부 육류 및 가금류 핫라인(1-888-674-6854)으로 전화하십시오. 포장에 제조업체 정보 위에 판매점 스티커가 붙어 있는 경우 판매점에 해당 매장 또는 공급업체 기록을 확인해 달라고 요청하십시오. 확인하는 동안 제품은 밀봉하여 냉장 또는 냉동 보관하십시오.

이번 리콜이 소비자에게 알려주는 것과 알려주지 않는 것은 무엇인가

FSIS 공지에 따르면, Star Meat Delivery는 연방 검사를 받지 않고 생산되었으며 허위 USDA 인증 마크가 부착된 약 167,639파운드(약 76,000kg)의 생 돼지고기, 소고기, 염소고기 제품을 리콜했습니다. 허위 제조 시설 번호는 "EST. 1363"입니다. 해당 제품들은 2026년 9월 22일 이전에 다양한 날짜에 제조되었고, 진공 포장 및 골판지 상자에 담겨 A&D Foods라는 이름으로 대량 배송되어 전국 소매점과 레스토랑에 유통되었습니다. FSIS는 공지 당시 확인된 질병이나 부상 사례는 없다고 밝혔습니다.

즉, FSIS는 해당 제품들이 연방 검사 절차를 우회하고 허위 검사 표시를 사용했기 때문에 섭취하지 말 것을 경고하고 있습니다. 이 공지에서는 특정 병원균이나 오염 물질을 원인으로 지목하지는 않았습니다. 이 점이 중요합니다. 리콜이 모든 제품에 특정 세균이 포함되어 있다는 증거는 아니지만, 특정 세균이 검출되지 않았다고 해서 해당 제품을 맛보거나 조리해서는 안 됩니다. EST. 1363 표시가 있는 제품은 섭취하지 마십시오.

변동 사항: 167,639파운드(약 76톤)는 대략적인 리콜 수량이며, 가정에 판매된 제품 포장 개수가 아닙니다. 제품의 소매명, 매장 스티커, 포장 크기 및 유통기한은 대량 배송 라벨과 다를 수 있습니다. FSIS는 소매업체가 자체 라벨을 부착했을 수 있으므로 일부 개별 포장에는 원래 표시가 없을 수 있다고 밝혔습니다. 라벨이 불완전한 경우, 가지고 있는 정보를 사용하여 해당 매장이나 FSIS에 확인하십시오.

불확실한 점은 다음과 같습니다. FSIS 공지에 따르면 제품 정보는 업데이트될 수 있으며, 소매 유통 목록은 이용 가능해지는 대로 게시될 예정입니다. 전국적인 유통 경로가 있다고 해서 모든 매장에 제품이 배송되었다고 단정할 수는 없으며, 포장에 EST. 1363 표시가 없는 경우 외관만으로는 확실하게 제품 여부를 판단할 수 없습니다. 최신 FSIS 공지를 확인하여 추가 사항이 있는지 살펴보시고, 구매하신 제품이 목록에 있는 제품과 일치하지 않는 경우 소매점에 문의하십시오.

흔히 하는 오해 중 피해야 할 것들

• "저희 매장 스티커에는 '스타 미트 딜리버리'라고 적혀 있지 않으니, 해당 업체는 포함될 수 없습니다." 꼭 그렇지는 않습니다. FSIS(미국 농무부 식품안전검사국)는 소매점 스티커가 원래 제품 정보를 가릴 수 있다고 경고합니다. 검사 번호를 확인하고, 라벨이 불완전한 경우 소매점에 재고 추적을 요청하십시오.
• "리콜 전에 냉동했으니 안전합니다." 하지만 냉동했다고 해서 리콜이 취소되거나 검사가 대체되는 것은 아닙니다. 해당 제품이 리콜 대상이라면 음식에 사용하지 말고 반품하거나 폐기하십시오.
• "냄새는 괜찮은 것 같고, 완전히 익혀도 괜찮을 것 같아." 냄새, 색깔, 그리고 조리 결과는 해당 제품이 리콜 대상인지 여부를 판단하는 방법이 아닙니다. 절대로 맛보거나 조리하지 마십시오. 제품 라벨과 FSIS(미국 농무부 식품안전검사국)의 제품 목록을 확인하십시오.
• "미국에서 판매되는 모든 소고기, 돼지고기, 염소고기가 리콜됩니다." 아닙니다. 이 공지는 Star Meat Delivery에서 제조된 제품 중 잘못된 EST. 1363 표시가 있는 제품에 적용되며, 제품 목록은 업데이트될 수 있습니다. 다른 제품이 자동으로 이 리콜 대상에 포함되는 것은 아니지만, 다른 공지에 따라 리콜 대상이 될 수 있습니다. 특정 제품에 대한 리콜 여부는 FSIS(미국 농무부 식품안전검사국)에 문의하시고, 특정 육류 제품을 피하시기 바랍니다.
• "보고된 질병 사례가 없다는 것은 위험이 없다는 의미입니다." FSIS의 이 성명은 해당 제품과 관련된 질병이나 부상 사례가 확인되지 않았다는 것을 의미하며, 육류를 섭취한 모든 소비자가 무해하다는 것을 보장하는 것은 아닙니다. 건강 상태를 주의 깊게 살피고 우려되는 증상이 나타나면 의사와 상담하십시오.

포장이 일치하는 경우: 반송하거나 안전하게 폐기하십시오.

해당 육류는 섭취, 제공, 기증 또는 애완동물에게 주지 마십시오. FSIS는 소비자들에게 해당 제품을 폐기하거나 구매처에 반품할 것을 권고합니다. 제품을 반품하기로 선택한 경우, 밀봉 상태를 유지하고 새지 않는 봉투나 단단한 용기에 담아 판매점의 반품 절차를 따르십시오. 포장이 새거나 반품 가능 여부가 확실하지 않은 경우, 먼저 판매점에 문의하십시오. 폐기할 경우, 어린이, 애완동물 및 야생동물이 접근할 수 없도록 포장을 단단히 고정하고 해당 지역의 폐기물 처리 규정을 준수하십시오.

포장을 만진 후에는 비누와 물로 손을 씻으십시오. 생고기에서 나온 육즙이 새어 나왔다면 냉장고 선반, 조리대 또는 기타 표면을 뜨거운 비눗물로 깨끗이 닦은 후, 제품 라벨에 따라 식품 안전 기준을 준수하는 소독제를 사용하여 소독하십시오. 포장과 접촉했던 재사용 용기도 모두 씻으십시오. 생고기를 싱크대에서 헹구지 마십시오. 육즙이 튀어 주변 표면으로 퍼질 수 있습니다. 목표는 접촉 가능성을 제거하고 깨끗하게 하는 것이지, 리콜 대상 식품을 재사용하는 것이 아닙니다.

만약 누군가가 이미 고기를 먹었다면

질병이 발생할 것이라고 단정짓지 마시고, 증상이 나타나기 전에 남아있는 해당 제품의 사용을 즉시 중단하십시오. 미국 농무부 식품안전검사국(FSIS)은 리콜 발표 당시 해당 리콜과 관련된 질병이나 부상 사례는 확인되지 않았다고 보고했습니다. 식중독 증상은 원인에 따라 다양하며 설사, 복부 경련, 메스꺼움, 구토 또는 발열 등이 나타날 수 있습니다. 질병통제예방센터(CDC)는 혈변, 3일 이상 지속되는 설사, 39°C(102°F) 이상의 고열, 수분 섭취를 방해하는 잦은 구토 또는 탈수 증상과 같은 심각한 증상이 나타날 경우 의료기관을 방문할 것을 권고합니다. 어린이, 노인, 임산부 및 면역력이 약한 사람과 같이 위험도가 높은 사람들은 개별적인 상담을 위해 의료 전문가와 상담해야 합니다.

증상이 나타나면 의료 전문가에게 섭취한 음식의 종류와 섭취 시간, 그리고 해당 제품이 스타 미트 딜리버리 리콜 대상일 수 있음을 알리십시오. 이미 포장이나 라벨 사진을 가지고 있다면 보관해 두되, 증거 보존을 위해 내용물이 새어 나온 음식을 보관하거나 만지지 마십시오. 육류, 가금류 또는 계란 제품의 식품 안전 관련 문의는 미국 농무부 육류 및 가금류 핫라인(1-888-674-6854, 평일 오전 10시~오후 6시(미국 동부시간))으로 전화하십시오.

빠른 결정 체크리스트

공식 출처 및 업데이트 제한

해당 제품명 및 라벨 이미지는 FSIS 스타 미트 딜리버리 리콜 공지를 참조하십시오 . 해당 페이지가 제품 목록 또는 유통 업데이트의 기준이 되며, 저장된 스크린샷, 소셜 미디어 게시물 또는 이전 기사는 최신 버전을 반영하지 않을 수 있습니다. 일반적인 취급 요령은 USDA 육류 및 가금류 핫라인 과 FSIS 냉장고 청소 지침을 참조하십시오 . 오염 가능성이 있는 식품 섭취 후 나타나는 경고 징후는 CDC의 식중독 증상 지침을 참조하십시오 .