How to Clean a BUNN Coffee Maker With Vinegar: Check Your Model First

If you have a BUNN Heat N Brew (HB), BUNN's official care instructions provide a vinegar-cleaning method: remove and clean the sprayhead, add a solution of 25 ounces of water plus 25 ounces of white vinegar, run it through the brewer, then flush the machine with three or more full carafes of fresh water. That is the most important answer for a beginner.

But do not assume the same vinegar procedure applies to every BUNN machine. BUNN's current home lineup includes different product families, and its current Speed Brew support directs owners to clean the sprayhead and sprayhead tube with the model's maintenance procedure and deliming tool. I could verify the vinegar-tank procedure in the Heat N Brew manual, but I could not verify that the current Speed Brew manual approves that same reservoir-vinegar method. Start by identifying your model.

Before You Pour Vinegar: Identify Your BUNN Model

Look for the model name or number on the brewer's label, base, back, or manual. BUNN's official Product Manuals page lets you search current and discontinued models.

If your machine is a Heat N Brew, model HB, the vinegar process below is directly supported by BUNN's Heat N Brew care and cleaning instructions. If you have a Speed Brew such as CSB1, CSB2G, CSB2B, CSB3T, GRB, GRW, SB, NHS, BX, or BT, use BUNN's current Speed Brew support page and the manual for your exact machine instead of automatically pouring vinegar into the reservoir.

Deliming means removing mineral deposits, often called limescale, that accumulate as water is heated. Hard water can leave white flakes or deposits in the sprayhead and water pathway. Cleaning coffee oils from the carafe is a different job from deliming the internal water system.

What You Need for the Verified Heat N Brew Vinegar Method

• 25 ounces of clean water
• 25 ounces of white vinegar
• The empty glass carafe
• The empty brew funnel
• A soft cloth
• Mild, non-citrus detergent for routine exterior cleaning
• A toothpick for mineral deposits in the sprayhead holes, if needed
• Enough fresh water for at least three full rinse cycles

BUNN's instructions call for white vinegar. They do not tell you to substitute apple cider vinegar, flavored vinegar, bleach, or a random household acid. For a first cleaning, use the ingredient and proportions the manual actually specifies.

Step 1: Remove and Clean the Sprayhead Before the Vinegar Cycle

커피메이커가 안전하게 만질 수 있을 정도로 식으면, Heat N Brew 설명서에 나와 있는 대로 손가락으로 돌려서 스프레이 헤드 (커피 가루에 뜨거운 물을 뿌리는 추출 깔때기 위의 부분)를 분리하세요.

구멍에 미네랄 침전물이나 하얀 조각이 있는지 확인하십시오. BUNN에 따르면 이쑤시개를 사용하여 막힌 구멍을 뚫을 수 있습니다. 스프레이 헤드는 천과 순한 세제로 닦은 후 물로 헹구십시오.

빈 추출 깔때기를 스프레이 헤드 아래쪽 가이드에 다시 끼워 넣으세요. 식초 세척 과정은 청소 과정이므로 깔때기 안에 커피 찌꺼기나 커피가 가득 찬 종이 필터가 없어야 합니다.

초보자의 경우, 이 단계는 흔히 발생하는 오해를 방지합니다. 물탱크에 식초를 넣는다고 해서 분무기 헤드가 막혔는지 직접 확인하는 것을 대체할 수는 없습니다. 분무기 헤드 구멍이 눈에 띄게 막혀 있다면, BUNN의 안내에 따라 막힌 부분을 제거하십시오.

2단계: 물 25온스와 백식초 25온스를 넣으세요.

히트앤브루 상단의 뚜껑을 엽니다. 물 25온스와 백식초 25온스를 넣어 총 50온스가 되도록 합니다. 뚜껑을 닫고 빈 용기를 바닥의 보온판 위에 올려놓습니다.

BUNN은 추출 과정을 시작하기 전에 용액을 몇 분 동안 그대로 두라고 안내합니다. 그런 다음 추출 버튼을 누르면 식초 용액이 내부 물 통로를 통해 커피포트로 흘러 들어갑니다.

기계가 더러워 보인다고 해서 비율을 바꾸지 마십시오. 공식적인 세척 방법은 물과 백식초를 1:1 비율로 섞는 것입니다. BUNN에서는 더 강력한 세척을 위해 100% 백식초 1.5리터(50온스)를 사용하는 방법도 안내하고 있지만, 이 방법에는 가열 후 일정 시간 동안 그대로 두는 과정이 포함되어 있습니다. 이는 제조사에서 권장하는 강력한 세척 방법으로 간주해야 하며, 더 강한 산성 용액을 사용하거나 세척 시간을 늘리는 것을 임의로 적용해서는 안 됩니다.

3단계: 식초를 비우고 물을 세 번 이상 완전히 틀어 헹구십시오.

식초 추출 과정이 끝나면 유리병을 비우세요. 그런 다음 유리병에 깨끗한 물을 가득 채우고 물만 넣고 추출 과정을 진행하세요. 깨끗한 물을 사용한 추출 과정을 최소 3회 완료할 때까지 이 과정을 반복하세요 .

헹굼 횟수는 중요합니다. BUNN의 Heat N Brew 사용 설명서에는 "3회 이상" 헹굼하라고 되어 있지, 단순히 한 번만 헹구라고 되어 있지 않습니다. 헹굼의 목적은 커피를 다시 추출하기 전에 내부 시스템에 남아있는 식초 용액을 완전히 씻어내는 것입니다.

세 번 완전히 헹군 후에도 식초 냄새가 계속 나면 깨끗한 물로 계속 헹궈주세요. 제조사 설명서에는 세 번 이상 헹궈도 된다고 나와 있으므로, 식초 냄새가 계속 난다고 해서 꼭 세 번에서 멈출 필요는 없습니다.

4단계: 스프레이 헤드를 다시 설치하고 일상적인 청소를 완료합니다.

깨끗한 물로 세척한 후, 세척한 스프레이 헤드를 다시 설치하십시오. BUNN 설명서에 포함된 Heat N Brew 모델의 경우, H 버튼과 M 버튼을 5초 동안 길게 누르면 CLEAN 표시등을 재설정할 수 있습니다.

일상적인 청소는 내부 석회질 제거와는 별개입니다. BUNN에 따르면 추출 깔때기와 유리 카라페는 매 사용 후 세척해야 하며, 이 설명서에 포함된 Heat N Brew 모델의 경우 두 구성품 모두 식기세척기 상단 선반에 넣어 세척할 수 있습니다. 깔때기 윗부분을 포함한 외부 표면은 가끔씩 젖은 천과 순한 비감귤류 세제로 닦아주세요.

커피 머신의 전기 부품을 물에 담그지 마십시오. 기계 전체를 세척 가능한 주방 용기처럼 다루지 말고 외부만 닦으십시오.

식초를 사용한 히트앤브루는 얼마나 자주 청소해야 하나요?

BUNN의 Heat N Brew 사용 설명서에는 최소 3개월에 한 번 또는 추출 주기 후 디지털 디스플레이에 CLEAN이 표시될 때마다 내부 시스템을 청소하라고 나와 있습니다 . 또한 물의 미네랄 함량이 높을수록 더 자주 청소해야 할 수도 있다고 명시되어 있습니다.

즉, 정해진 달력은 단지 기준점일 뿐입니다. 수돗물에 미네랄 침전물이 더 빨리 쌓일 수 있습니다. 분사구 주변에 보이는 하얀 조각이나 "깨끗함" 표시, 또는 사용 중인 제품의 설명서에 나와 있는 유지 보수 주기를 인터넷에서 찾은 임의의 일정보다 우선적으로 고려해야 합니다.

만약 당신이 스피드 브루(Speed ​​Brew)를 소유하고 있다면 어떨까요?

Heat N Brew 식초 추출 과정을 맹목적으로 따라 하지 마십시오. BUNN의 최신 Speed ​​Brew 지원 페이지는 CSB1, CSB2G, CSB2B, CSB3T, GRB, GRW, SB, NHS, BX, BT 모델을 포함한 여러 모델에 대한 정보를 제공합니다. 노즐이 막힌 경우, BUNN은 기기의 전원을 끄고 플러그를 뽑은 후 2시간 동안 식힌 다음 설명서에 따라 스프레이 헤드와 스프레이 헤드 튜브를 청소하라고 안내합니다. 지원 페이지에는 해당 모델의 석회질 제거 도구에 대한 정보도 포함되어 있습니다.

현재 Speed ​​Brew 사용 설명서에는 심각한 전기 안전 경고가 포함되어 있습니다. 커피 메이커 내부에는 사용자가 수리할 수 있는 부품이 없으므로 분해하지 마십시오. 수리는 공인 서비스 센터에서만 수행해야 합니다. 기기 본체를 열지 않고 BUNN에서 제공하는 유지 보수 단계를 따르십시오.

실용적인 규칙은 간단합니다. 라벨에 '스피드 브루(Speed ​​Brew)'라고 적혀 있고 '히트 앤 브루(Heat N Brew)'라고 적혀 있지 않다면, 식초를 섭취하기 전에 스피드 브루 설명서를 참조하십시오. 이 글에서 인용한 740ml(25온스)의 물과 740ml(25온스)의 식초 혼합액 사용법은 히트 앤 브루 관리 절차에서 가져온 것입니다.

초보자가 흔히 저지르는 실수들을 피하는 방법

모든 BUNN 브루어에서 Heat N Brew 레시피 사용하기

BUNN은 다양한 가정용 및 상업용 브루어 제품군을 생산합니다. 특정 모델 라인에 대해 검증된 절차가 다른 모델 라인에도 자동으로 적용되는 것은 아닙니다. 반드시 먼저 모델을 확인하십시오.

분무기 헤드 점검 생략

미네랄 조각이 분무기 구멍을 물리적으로 막을 수 있습니다. BUNN의 Heat N Brew 사용 설명서는 식초 순환에만 의존하기보다는 분무기를 분리하여 점검하는 것으로 시작합니다.

청소 주기 동안 커피 추출하기

추출 깔때기는 비어 있어야 합니다. 지금은 세척액을 순환시키는 것이지 커피를 만드는 것이 아닙니다.

한 번만 헹구세요

Heat N Brew 설명서에는 식초를 넣은 후 3회 이상 물로 완전히 헹궈야 한다고 나와 있습니다. 한 번만 헹구는 것은 설명서에 나와 있는 과정을 따르지 않는 것입니다.

식초를 표백제나 다른 세척제와 섞는 것

식초와 염소계 표백제를 절대 섞지 마세요. 이 조합은 위험한 염소 가스를 발생시킬 수 있습니다. 식초만으로 세척한 후 깨끗한 물로 충분히 헹궈주세요.

기계를 분해하기

사용자 유지 보수는 전기 하우징을 여는 것을 의미하지 않습니다. BUNN의 최신 Speed ​​Brew 설명서에는 분해를 명시적으로 금지하고 있습니다. 설명서에서 사용자 유지 보수를 위해 지정한 부품과 경로만 청소하십시오.

초보자를 위한 간편 체크리스트

BUNN Heat N Brew의 경우, 식초를 이용한 세척은 가정에서 흔히 사용하는 방법이 아니라 공식적으로 검증된 유지 관리 방법입니다. 물과 식초를 같은 비율로 계량하여 혼합한 후, 스프레이 헤드를 세척하고 식초 세척 코스를 실행한 다음 기계를 완전히 헹궈주세요. Speed ​​Brew 또는 다른 BUNN 모델의 경우, 모델명을 확인하고 해당 제품의 유지 관리 지침을 따른 후 물 시스템에 식초를 사용하십시오.