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치킨을 삶는 방법은 맛있고 눈길을 사로 잡습니까?
삶은 닭고기는 Tet 휴일이나 베트남 가족 모임에 없어서는 안될 요리입니다. 만들기 쉬운 요리처럼 들리지만 끓인 물을 붓는 것만으로도 맛있고 눈길을 끄는 삶은 치킨 요리라고 확신하십니까? 맛있고 아름다운 치킨을 바로 끓이는 방법 을 알아보기 위해 부엌으로 가자 !
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2. 닭고기를 끓이는 방법은 맛있고 예쁘고, 피부는 금빛이되며 윤기 있음 3. 간단하고 부드럽고 맛있는 밥솥으로 끓이는 방법
1. 맛있는 치킨 구매 방법
치킨을 고르는 방법을 모르면 치킨은 맛있을 수 없습니다. 닭고기는 맛이 좋고 달콤하기 위해 신선해야합니다.
방금 완성 된 닭고기를 선택할 수 없다면, 피부가 노란색 인 닭고기를 선택하십시오. 고기는 여전히 분홍색이고 단단하며 회색이나 창백하지 않습니다. 그런 다음 철저히 씻고 낚싯줄에서 유두를 잘라 냄새가 나지 않도록해야합니다. 약간의 닭고기 지방을 따로 취하여 컵으로 만드십시오. 다 익었을 때 필요합니다.
2. 닭고기를 끓이는 방법은 쫄깃 쫄깃한 노란색 껍질에 맛있고 예쁘다
1 단계 : 국물에 약간의 소금, 으깬 생강 뿌리 (껍질을 씻어야 함), 파 5 개 정도를 넣어 흰 구근의 머리 부분을 자릅니다.
2 단계 : 냄비에 닭고기를 넣어 물이 고기 전체를 덮도록합니다. 북쪽으로 중불로 끓이기 시작합니다.
3 단계 : 끓을 때까지 끓여서 불을 줄이고 끓입니다.
고열에 방치하면 닭고기가 빨리 익지 만 껍질이 얇아져 튀어 나온 고기가 매우 나빠 보입니다. 닭고기를 너무 잘 끓이면 껍질이 부드러워지고 빨리 끓이면 살과 뼈가 붉어집니다. 익힌 닭고기를 끓이는 데는 15 ~ 20 분 정도 밖에 걸리지 않지만 맛있고 맛있는 닭고기 요리를하려면 45 ~ 60 분 정도 걸립니다.
4 단계 : 삶은 고기에서 향기로운 냄새를 맡게하는 한 가지 비밀은 닭고기가 끓을 때 여전히 열을 낮게 유지하고 찬물 한 컵을 더한 다음 다시 끓 이도록 두는 것입니다.이 방법은 수프와 물에도 매우 효과적입니다. 사용하다.
5 단계 : 잠시 후 타투 젓가락으로 고기의 가장 두꺼운 부분을 테스트합니다. 붉은 물이 보이지 않으면 닭고기가 잘 익은 것입니다. 이제 닭고기를 꺼냅니다.
6 단계 : 닭고기를 끓인 물통에 즉시 담가 식히고 가능한 한 얼음으로 식 힙니다. 이것은 피부를 단단하고 노랗고 건조하지 않게 유지하는 데 도움이됩니다.
7 단계 : 닭고기가 식 으면 꺼내서 말립니다. 이제 닭고기 지방이 튀겨졌습니다. 강황을 으깨서 물을 짜서 튀긴 닭고기 지방과 섞어 닭고기 껍질에 골고루 쓸어 주면, 이때 삶은 닭고기는 매끈한 황금빛 피부를 갖게되어 매우 매력적입니다.
3. 전기 밥솥으로 치킨을 끓이는 방법은 간단하고 부드럽고 맛있습니다.
냄비 C의 톰 전기는 당신이 닭을 삶은 한의 좋은 음식, 많은 작업을 수행 할 수 있습니다. 방법은 다음과 같습니다.
위와 같이 재료를 준비합니다 : 생강, 파, 약간의 소금.
6 ~ 8cm 정도의 냉수 용 밥솥은 이렇게 닭을 다 덮을 필요가 없습니다.
전원을 연결하고 물이 반짝 일 때까지 요리 버튼을 누른 다음 양파, 생강, 소금을 넣으십시오.
물이 끓으면 닭고기를 넣고 조리 버튼 (Cook)을 눌러 약 10 분 동안 계속 한 다음 보온 모드 (Warm)로 전환하고 약 20 분 동안 그대로 둡니다.
이제 젓가락을 들고 닭의 두꺼운 고기에 달라 붙는 분홍 물이 나오지 않으면 닭이 익었습니다.
꺼내서 찬물에 담그고 위와 같이 강황 가루를 섞은 닭고기 지방을 쓸어내어 밝은 노란색 피부를가집니다.
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