당신이 몰랐을 양파에 대한 흥미로운 사실

양파는 수천 년 동안 주방의 필수품으로 사용되어 왔습니다. 풍부한 맛을 제공할 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 하지만 양파의 인기에도 불구하고 많은 사람들은 여전히 ​​양파 에 대해 모든 것을 알지 못합니다 .

당신이 몰랐을 양파에 대한 흥미로운 사실

• 고대 이집트인들은 양파를 영원한 삶의 상징으로 여겼습니다. 그들은 람세스 4세와 같은 미라의 눈구멍에서 양파의 흔적을 발견했습니다.
• 양파는 고대 로마에서 요리뿐만 아니라 약으로도 널리 쓰였습니다. 폼페이의 플리니우스 대왕은 옻나무가 눈, 치통, 심지어 개에게 물린 데도 치유할 수 있다고 기록했습니다.
• 양파는 종종 학교에서 학생들에게 현미경 사용법을 가르치는 데 사용됩니다. 양파 세포는 매우 크고 쉽게 볼 수 있기 때문입니다.
• 뉴질랜드 식물 및 식품 연구소는 2008년에 양파를 자르면 울음이 나지 않는 유전자 변형 양파를 개발했습니다. 하지만 어떤 사람들은 이 양파의 매운 맛이 덜하다고 생각합니다.
• 애완동물에게 양파를 아무리 먹이고 싶어하더라도 절대로 먹이면 안 됩니다. 양파는 고양이, 개, 토끼 및 기타 많은 일반적인 애완동물에게 독성이 있을 수 있습니다.
• 양파는 따로 메쉬백에 담아서 실온에서 보관해야 합니다. 그들은 접촉하는 야채에서 수분을 흡수하여 야채를 빨리 상하게 만듭니다.
• 양파는 건강에 많은 이점이 있습니다. 비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부합니다. 또한 섬유질과 항산화제의 좋은 공급원이기도 합니다.
• 2019년 중국과 푸에르토리코에서 진행된 두 가지 연구에 따르면 양파(양파에는 마늘, 파, 파가 포함됨) 섭취와 다양한 암 발병률 감소 사이에 연관성이 있는 것으로 나타났습니다.
• 양파는 성장하는 동안 많은 양의 유황을 흡수합니다. 이 유황은 다른 화합물과 섞여 가스가 됩니다. 양파를 자르면 이 가스가 눈을 자극하고 눈물을 흘리게 합니다.

• 양파를 자를 때 눈이 타는 것을 막기 위해 할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 눈에 들어가기 전에 선풍기를 사용하여 가스를 날려 버리거나 냉장고나 냉동고에 넣어서 유황-효소 반응을 늦추세요.
• 어떤 양파는 걸을 수도 있어요! 이집트 양파는 이런 종 중 하나입니다. 꽃을 피우는 대신 긴 줄기에 또 다른 구근이 자라나면서 줄기가 휘어지고, 흙에 붙어 새로운 덩어리를 형성합니다.
• 양파 껍질은 의류 염색 분야에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 붉은 양파는 연한 갈색과 분홍색을 띠고, 노란 양파는 황갈색 염료를 냅니다.
• 부활절 달걀은 항상 밝은 색으로 칠해져 있는 것은 아니다. 많은 문화권에서는 양파껍질로 염색을 합니다. 그리스에서는 계란을 양파 껍질과 함께 삶아 노란색을 냈고, 영국에서는 계란 껍질을 모직실로 묶었습니다.

• 양파 와 마늘을 다른 작물과 함께 재배하면 곤충이 싫어하는 냄새를 방출하여 곤충이 농장을 떠나게 하므로 자연적인 해충 퇴치 효과가 있습니다.
• 양파는 매운 냄새 때문에 구취를 유발할 수 있습니다. 이런 증상을 극복하려면 우유나 녹차를 마시고 민트나 파슬리 같은 허브를 씹으면 됩니다.