Microsoft Teams 버전 확인 PowerShell 오류 문제 해결
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각 식품 유형별 냉동 지침
냉장고는 음식을 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있지만, "수명"을 연장하려면 냉동고가 가장 좋은 선택입니다. 더 나은 식품 보관은 음식 낭비를 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 특히 식품 가격이 높을 때 예산을 맞추는 데도 중요합니다. 대량으로 쇼핑하고 상한 음식을 버리는 것을 그만두고, 대신 구매한 식료품을 더 많이 냉동하는 것에 익숙해지세요. 냉동실에 음식을 보관하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다 . 냉동하기 좋은 음식과 냉동하는 방법 .
인기 식품을 냉동하는 방법
더 많은 음식을 보관하고 더 잘 냉동할 수 있도록 냉동실을 정리하세요.
특정 음식을 다루기에 앞서, 냉동실 정리에 대한 기준을 정하는 것이 중요합니다. 냉동고(및 냉장고)를 깔끔하게 유지하면 잃어버린 음식을 찾아 헤매는 골치 아픈 일이 줄어들고, 보관 공간도 늘어나며 오래된 음식을 먼저 먹을 수 있습니다. 소스, 국물 및 기타 액체류를 냉동 보관이 가능한 지퍼백에 넣어 냉동하고 라벨을 붙이는 것을 잊지 마세요. 액체가 얼면 책꽂이에 책을 꽂듯이 쌓아 놓을 수 있습니다.
비닐 봉지에 넣어 냉동하는 게 마음에 들지 않는다면, 쌓아서 냉동할 수 있는 용기 세트를 구입하세요. 목표는 모든 음식에 접근할 수 있는 동시에 최대한 많은 음식을 냉동실에 넣는 것입니다. 또 다른 장점은 아이스박스에 냉동식품을 많이 넣으면 온도가 안정적으로 유지되고, 가전제품이 많은 에너지를 소모할 필요가 없다는 것입니다.
마지막으로, 박스형 냉동고에 투자하는 것을 고려해보세요. 양고기 한 조각이나 통째 칠면조 한 마리처럼 크고 모양이 불규칙한 식품을 이런 냉동고에 넣으면 더 쉽게 냉동할 수 있습니다. 또한, 높은 곳 대신 발 밑에 보관하면 무거운 품목을 보관하기에 더 좋은 장소가 됩니다.
탄수화물
먼저, 냉동하기 가장 좋은 것부터 시작해 보겠습니다. 탄수화물입니다. 빵, 케이크, 크림퍼프, 쿠키, 영국 머핀 등은 모두 냉동실에 보관하면 좋습니다. 냉동하면 빨리 오래 보관할 수 있고 원래의 맛을 되찾을 수 있기 때문입니다.
빵은 모두 냉동실에 보관하세요. 딱딱해지고 얼면 모두 용기나 냉동실용 봉지에 모아 두세요.
빵은 350°F 오븐에서 5~10분 동안 굽고, 팬케이크나 와플은 토스터 오븐에서 굽습니다. 냉동실에 5개월간 보관한 빵을 다시 신선하게 만들었지만 맛이나 질감이 변하지 않았습니다.
고기와 기타 단백질
고기는 익히지 않은 상태나 익힌 상태 모두 쉽게 얼립니다. 정말 조심해야 할 것은 "냉동 화상"뿐입니다. 고기를 집에 가져갈 때는 작은 조각으로 나누어 두는 것이 좋습니다. 닭고기를 해동하는 동안 썰어 두거나 다진 고기로 만든 다음, 냉동 가능한 용기나 봉지에 단단히 싸서 보관하세요.
냉동 단백질을 사용하려면 선택한 음식을 밤새 냉장고에 보관하세요. 고기를 수프나 소스에 넣는 경우, 고기를 뜨거운 물에 담가두면 해동되어 더 빨리 조리할 수 있습니다.
치즈
지루한 식사를 조금 더 흥미롭게 만들어야 할 때, 냉동 치즈는 생명의 은인이 됩니다. 잘게 썬 수분이 적은 치즈는 잘 얼어붙습니다.
저수분 모짜렐라, 체다 또는 스위스 치즈와 같은 치즈 블록을 플라스틱 포장재에 그대로 담아 간편하게 냉동할 수 있습니다. 해동이 필요할 경우, 냉장고에 밤새 넣어두면 다음 날 바로 사용할 수 있습니다.
피자 토핑이나 라자냐 만들기 등 특정 목적으로 사용할 것이라면, 냉동하기 전에 조각내거나 다져서 냉동실에 보관할 수 있는 용기에 담아 보관하세요. 그런 다음 용기를 기본적으로 냉동실에 보관할 수 있습니다. 가방에 손을 넣어 필요한 만큼만 꺼내고 나머지는 다음에 사용할 때까지 냉동해 두세요.
과일과 채소
과일, 채소, 그리고 우리가 채소라고 부르는 과일은 모두 냉동할 수 있습니다. 과일을 냉동할 때, 필요하다면 먼저 한입 크기로 자르세요. 예를 들어, 베리류는 준비할 필요가 없지만 파인애플은 준비해야 합니다. 자주 먹는 과일과 채소는 껍질을 벗기세요. 먼저 껍질을 벗기고, 해동 후 사용할 때는 작은 조각으로 자르세요.
잘라낸 조각을 기름종이를 깐 쟁반에 한 겹으로 펼쳐 놓고 냉동실에 1~2시간 넣어 얼립니다. 그런 다음 과일을 냉동실에 보관할 수 있는 용기에 담아 두세요. 사용할 준비가 되면 조리용 접시에 바로 넣어주세요. 해동할 필요가 없습니다. 사실, 재료를 미리 해동시키면 재료가 묽어질 수 있습니다.
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